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- C3-Mike - 19.04.2009
Das war eine kleine Auswahl, aber wir durften noch mehr probieren, was der Gaumen begehrte.
- C3-Mike - 19.04.2009
Welcher schmeckt euch denn am Besten?
- C3-Mike - 19.04.2009
Hier die Fässer von denen man Anteile kaufen oder ganze Fässer kaufen kann.
- C3-Mike - 19.04.2009
Lauter feine Sachen konnte man kaufen, nicht nur Whisky.
- C3-Mike - 19.04.2009
Hier nochmals alle Teilnehmer.
- C3-Mike - 19.04.2009
Herr Käser hat uns ausserdem noch folgendes mitgeteilt.
Ein Bauer in der Nähe gibt seinen Schweinen regelmässig Whisky. Dadurch wird das fleisch dunkler, ähnlich wie Rindfleisch. Weiter werden die Schweine mit Whisky eigerieben oder besser gesagt der Whisky wird einmassiert. Dadurch verschwindet die Fettschickt unter der Haut und geht ins Fleisch hinein, dass dadurch eine Marmorierung erhält. Der Preis eines Schinkens von einem "Whisky-Schwein" beträgt pro Kilo CHF 300.- ca. € 200'-. Zur Zeit werden 11 Schweine so behandelt und sie sind bereits alle schon verkauft. Soll man da jetzt prosit oder guten Appetit wünschen
Vielen Dank nochmals an alle Teilnehmer für das pünktliche Erscheinen.