12.10.2005, 08:09
Zitat:Frage,ist nicht auch V4A der Edelstahl, der als einziger für Dinge benutzt werden darf die mit Lebensmittel in berührung kommen?In der Industrie kann das schon sein - muß ich nachlesen.
Messer, Gabeln, Löffel usw. sind meistens aus V2A oder wie bei uns in der FH sogar nur aus ferritischem Cr-Ni Stahl damit's magnetisch ist und automatisch von den Tellern getrennt werden kann.